Qualitätsbestimmungen und Qualitätssicherung

Qualtität, Frische und Nachhaltigkeit kennzeichnen unsere Unternehmensphilosophie:
  • Bei Anlieferung unserer Fleisch & Wurstwaren wird eine sensorische Bewertung durchgeführt, um eine einwandfreie Qualität zu sichern.
  • Fremd-, Zusatz- und Farbstoffe sind entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gekennzeichnet.
  • Wir garantieren, dass die Kühlkette ununterbrochen eingehalten wird, von der Anlieferung der Rohware über die Verarbeitung bis zur Verladung auf unsere modernen Kühlfahrzeuge.
  • Unser Großhandel wird ständig nach HACCP Richtlinien überwacht.